Die Leber dient der Eisenspeicherung und dem Erythrozytenabbau.
Der Körper enthält ca. 5g Eisen. In den Kupfer-Sternzellen werden überalterte Erythrozyten abgebaut. Dabei fällt das Eisen an, das in der Leber gespeichert werden kann. Bei Bedarf wird es wieder ins Blut abgegeben.Richtig?

@ Nicole: War meine Antwort nun richtig? Sonst kann ich keine Neue stellen.